是对苹果安装包用企业号进行打包的一个过程，可以只提供IPA格式的安装包进行签名操作，也可以直接通过Xcode源码进行打包。
而苹果企业账号（Apple Developer Enterprise Program）是苹果公司提供给 iOS 开发者的一种高级别的开发者账号，区别于个人开发者账号和公司开发者账号，企业账号具有如下特点：
价格比个人账号和公司账号更贵
不可以提交应用到 App Store 商店
可以将签名后的应用在任何 iOS 设备上安装，且没有安装数量的限制
其中，正是由于第3条的特点，给开发者在测试和分发 App 时，带来了极大的便利。所以，一般开发者申请使用苹果企业账号（或苹果企业签名），也是为了这个特点。
企业账号使用注意事项
因为苹果对于 App 的安装有着非常严格的限制，所以苹果对企业账号的使用也给出了严格的使用条款，详见：Apple Developer - Terms and Agreements 。其中，最重要的条款是：
使用企业账号签名后的应用，只可以用于企业内部员工安装，不可以公开下载。
p12 证书文件和 Provisioning Profile 文件不要随意导入导出，最好做到专人专机
自已的开发者账号千万不能外借
不要将 p12 证书文件和 Provisioning Profiles 文件上传到第三方打包平台，如云编译、云打包之类的平台
测试的时候最好在企业内部网络进行，如果需要连接 Internet 的话，请注意网络环境不要发生太大的变化
网络电话VOIP、积分墙、游戏充值平台等类型的 App 都很容易被苹果封号